Zarracina Cider is Vegan Friendly

Company email (January 2023)
"Desde hace ya un par de años hemos sustituido un clarificante de origen animal (era lo que nos impedía certificar que la sidra fuese vegana ya utilizábamos en una dosis de 0,1%) por un clarificante vegetal. Y ahora ya podemos garantizar que toda nuestra sidra GAITERO es apta para veganos.

Teníamos bastantes consultas sobre esto y por eso nos decidimos por el cambio para poder ofrecer nuestras sidras a más consumidores."

Google Translate:
"For a couple of years now we have replaced a fining agent of animal origin (it was what prevented us from certifying that the cider was vegan, we already used a dose of 0.1%) with a vegetable fining agent. And now we can guarantee that all our GAITERO cider is suitable for vegans.

We had quite a few questions about this and that is why we decided on the change to be able to offer our ciders to more consumers."

Company email (January 2023)
"Aprovecho la ocasión para comentarle que las otras sidras que elaboramos en el grupo SIDRAS de la marca EL GAITERO son también aptas para veganos."
GOOGLE TRANSLATE:
"I take this opportunity to tell you that the other ciders that we make in the EL GAITERO brand CIDER group are also suitable for vegans."

Company email (April 2017)
"Para la elaboración de nuestras sidras se utilizan diferentes clarificantes, uno de los cuáles es de origen animal (es una proteína de origen porcino). Estos clarificantes se eliminan posteriormente en la etapa de filtración previa al embotellado."

[Google translation: "For the elaboration of our ciders different clarifiers are used, one of which is of animal origin (it is a protein of porcine origin). These clarifiers are subsequently removed in the filtration stage prior to bottling."]

Company email (November 2012):
"En el proceso de elaboración de nuestras sidras (El Gaitero, Pomarina y Valle, Ballina y Fernández) no utilizamos ningún producto de origen animal.
El mosto de manzana fermenta espontáneamente en nuestras bodegas transformándose en sidra. El proceso continúa con una clarificación (con bentonita: clarificante de naturaleza mineral), una filtración (filtro cerámico), edulcoración (solo en algunas sidras), adición de conservador (sulfitos) y carbonatación (sólo en algunas sidras)"

[Google translation] "In the preparation of our ciders (The Piper, pomarina and Valle, Ballina and Fernández) do not use any animal product.
The spontaneously fermented apple juice in our warehouses transformed into cider. The process continues with a clarification (bentonite: Mineral clarifier), filtration (ceramic filter), sweetness (only in some ciders), addition of preservative (sulfites) and carbonation (only some ciders)"