Wäls Verano is Vegan Friendly

Company email (February 2018)

"À época da sua primeira mensagem, estávamos terminando nossa expansão e adequando nossas receitas para evitar o uso de produtos que tem como base o Isinglass.

"Hoje, temos na nossa fábrica um equipamento que nos ajudou muito a melhorar a qualidade dos nossos produtos, que é a centrífuga. Ela basicamente separa a cerveja da levedura e qualquer partícula sólida de lúpulo ou malte, deixando a cerveja mais brilhante, aumentando o frescor da cerveja, diminuindo risco de contaminação, entre diversos outros fatores que só trouxeram melhoria.

"E um desses outros fatores foi que deixamos de usar produto a base de Isinglass.

"Então, esse processo de centrifugação é totalmente mecânico e físico, sem nenhum uso de produto de origem animal ou químico.

"Espero que tenha ficado claro qual processo que usamos agora, qualquer dúvida pode perguntar pra gente!"

[Google translation: "At the time of your first message, we were ending our expansion and tailoring our revenue to avoid using Isinglass-based products.

"Today, we have in our factory an equipment that has helped us greatly to improve the quality of our products, which is the centrifuge. It basically separates the beer from the yeast and any solid particles of hops or malts, leaving the beer brighter, increasing the freshness of the beer, reducing the risk of contamination, among several other factors that only brought improvement.

"And one of those other factors was that we stopped using Isinglass-based products.

"So, this centrifugation process is totally mechanical and physical, without any use of animal or chemical product.

"Hope it was clear which process we use now, any questions you can ask us!"]