Cortes de Cima Wines is Vegan Friendly

Company email (October 2021)
"ntes de mais muito obrigada pelo seu contacto e interesse nos nossos produtos.

As nossas colheitas atualmente no mercado não contém qualquer produto de origem animal na sua elaboração, no passado, há cerca de 10 anos atrás era utilizado um produto de clarificação em vinhos brancos que tinha nos seus ingredientes isinglass, mas a indústria do vinho está cada vez mais atenta a estas questões. Neste momento estamos em conversão para agricultura biológica, já teremos a certificação no próximo ano, e a nossa intervenção enológica é mínima, sendo o nosso principal objetivo produzir vinhos que reflitam a qualidade da matéria prima, as nossas uvas.

Não temos (ainda) a certificação Vegan, por falta de disponibilidade para o processo de certificação e a burocracia que é necessária, mas estou certa que em breve será uma das prioridades em Cortes de Cima."

Google Translate:
"Our vintages currently on the market do not contain any product of animal origin in their preparation, in the past, about 10 years ago a clarification product was used in white wines that had isinglass in its ingredients, but the wine industry is increasingly more attentive to these issues. We are currently converting to organic farming, we will already have certification next year, and our oenological intervention is minimal, and our main objective is to produce wines that reflect the quality of the raw material, our grapes.

We do not (yet) have Vegan certification, due to the lack of availability for the certification process and the bureaucracy that is required, but I am sure that it will soon be one of the priorities in Cortes de Cima."